牛皮癣患者可以吃肯德基吗？

 

　　北京京科牛皮癣医院的许德璞教授表示：鸡肉的营养构成还是相对均衡的，含蛋白质比例也较高，可温中补脾，益气养血，补肾益精;而且鸡肉也容易被人体的胃所消化，有增强体力、强壮身体的作用。所以牛皮癣患者选择吃鸡肉也是一个非常不错的选择。

 

　　牛皮癣患者适量的食用一些鸡肉是有一定的好处的，但外感发烧、热毒未清或内热亢盛的牛皮癣患者是不宜使用鸡肉;有黄疽、痢疾、疳积和疟疾的牛皮癣患者不宜使用鸡肉;肝火畅旺或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘的牛皮癣患者不宜食用鸡肉。同时肯德基的烹调方式一般都是采用油炸，所以患者还是少吃的好。

 

　　许德璞教授提醒：牛皮癣患者是不可以吃肯德基的。因为肯德基包罗炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品，有可能会导致牛皮癣的复发。

 

　　炸鸡、薯条等大多是油炸食品，在制作的过程中营养物质已经粉碎，而且发生了丙烯酰胺、亚硝酸胺等致癌物质，不单不可以供给人体营养物质，而且有致癌的可能;这些食物中含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致血热、血燥，诱发牛皮癣;研究表明，常吃油炸食物的人，其牛皮癣的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。汉堡的热量高，导致肥胖，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，持久食用也会对牛皮癣患者的身体造成风险。所以，牛皮癣患者比较好不要吃此类食品。

 

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