牛皮癣患者饮食注意，蔬菜要怎么吃才更好？

 

　　北京京科牛皮癣医院的医师许德璞教授表示：牛皮癣患者吃蔬菜时要多洗几次，清洗蔬菜的确是有一定的技巧的，不正确的蔬菜清洗方式，可能会损坏蔬菜的营养成分，也可能会残留有毒有害物质。蔬菜中含有大量水分，通常为70%～90%，而且还有不少的维生素，牛皮癣患者在食用这些蔬菜的时候要注意进行合理的选择。

 

　　牛皮癣的饮食很关键，牛皮癣患者在挑选蔬菜的时候要注意，蔬菜的营养也是有高有低的，那么，如何看蔬菜的营养价值的高低呢?这就要看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。牛皮癣患者的体质是不一样的，对这些蔬菜也要进行筛选。

 

　　牛皮癣患者在市场上买来的蔬菜，都是要经过认真的情洗的，因为很多的蔬菜上都有农药附在上面，情洗不干净是会对牛皮癣患者的病造成影响的，同时，牛皮癣患者清洗蔬菜比较好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。牛皮癣患者要注意，蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。牛皮癣患者要注意蔬菜比较好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。大部分的蔬菜都是需要经过烫煮才能吃的，因为这样可以使残留的有害物质消失。

 

　　以上就是关于牛皮癣患者怎样吃蔬菜的相关介绍，希望患者能够有所收获。北京京科牛皮癣医院作为国家对外医疗合作窗口单位，医院定期与国内外医学科研机构和全国大型三甲医院开展广泛的学术交流和合作，由北京京科银康医院首创的"G-B自体血净化诊疗"和"ELD干细胞牛皮癣治疗体系"被誉为是"迄今为止医学界最迅速最有效的牛皮癣治疗方法"。打破了传统的治疗模式，开创了我国诊治牛皮癣的新时代，在国内乃至国际都享有崇高威望。欢迎广大患者前来咨询就医，咨询热线010-63620966