牛皮癣为可以吃生鸡蛋吗？有什么危害吗？

 

　　北京京科牛皮癣医院的医师许德璞教授介绍：患了牛皮癣的患者，患者的身上会出现大面积的皮损，而在生活饮食上补充营养可以帮助患者的皮损消退，但是即便鸡蛋的营养再丰富，生吃也是不利于牛皮癣的病情，也是牛皮癣的治疗大忌。那么生鸡蛋对牛皮癣患者有哪些危害呢?

 

　　生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收，这是不能吃生鸡蛋的原因之一。

 

　　1、生鸡蛋会破坏牛皮癣患者的免疫力：经常生吃鸡蛋，牛皮癣患者更容易再次感染细菌。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

 

　　2、生鸡蛋会直接破坏患对其的营养吸收：在对生鸡蛋的蛋清研究发现，在蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，该物质能防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

 

　　3、生吃鸡蛋会导致病情加重：医师告知牛皮癣患者，要注意生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加重或诱发。这些都是对于疾病的治疗极其不利的。

 

　　以上就是对牛皮癣为什么不能吃生鸡蛋简单介绍，以上内容仅供参考。希望对患者的病情有所帮助，了解疾病的知识有助于提高预防意识，生活中一旦患有疾病，一定要及时去正规医院进行治疗，不要错过最佳治疗时机，若还有其它疑问，请咨询我们的在线医师。北京京科牛皮癣医院由北京市卫生行政主管部门审批、卫生部主管，是北京地区首家、以牛皮癣精品诊疗为核心，集医疗、预防、保健、治好、科研为一体，严格按照世界卫生组织诊疗规范的标准设立，在牛皮癣治疗方面具有全球领先技术，立足北京、辐射全国、影响世界，正朝着国际化、规模化方向发展的现代化专业医院。欢迎广大患者前来咨询就医，咨询热线010-63620966